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你说你能尝到葡萄酒吗?不一定!

在一个聚会上,我看到一个朋友在喝红酒,手里拿着一个杯子,把它吐了起来。也许他已经习惯了在中国这样一个有着悠久的葡萄酒文化的国家喝酒,长期以来,他已经习惯了大量饮酒,吃肉和感觉深刻,闷热的方式,但如果将这种方法应用于红酒(特别是一些好酒)的饮用,其效果将是…。………,它不够专业,红酒正慢慢从西方国家蔓延开来,但随着各国之间自由贸易的密切交流,国内需求也在逐年快速增长,这样的酒会有大量的葡萄酒,红葡萄酒将慢慢占据整个国内市场。

 

要品尝一款红酒,首先要看它的清澈度,需要看看葡萄酒中是否有杂志,是否清澈或浑浊,其次,我们还要看看葡萄酒的颜色,它是暗的还是淡的?再闻一次,在仔细品味红酒的香气之前,你需要确定这款酒是否健康,它是一种令人愉悦的香气,还是一种令人不快的气味?

 

香气:所谓的香气,是用来形容红酒中的气味,通常可以说是几种主要的香气可以。

 

味觉:你嘴里有红酒的味道。舌头是最有感觉的。舌头最甜的部分是舌尖,其次是手部的酸和舌尾的苦味。

 

丹宁:品尝红酒时,单宁带来干燥、收敛和收敛的感觉。这种物质来自葡萄皮,其中一些来自橡木桶,单宁主要存在于红酒中,单宁含量由低到高。单宁是红酒生命的主要支柱。

 

回味:指葡萄酒被吞咽或吐出后口中香气的持续时间。长而复杂的香气是好酒的特征之一。

 

品酒需要不断的练习才能取得进步。在很多情况下,记忆是品酒的关键。很多葡萄酒让人感觉很熟悉,因为你喝了很多彼此亲近的葡萄酒。如果你经常这样想,恭喜你,你已经有能力分析葡萄酒了。最害怕的是,喝很多酒,到处喝,尝起来一样,没有感觉。

 

最好品尝一款高品质的葡萄酒,看看它的颜色,闻到它的香味,品尝它柔滑细腻的质地,这样我们才能真正体会到美酒…的乐趣和享受。

 

它是美丽的,美丽的纹理,丰富的,无拘无束的和迷人的。

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